Créateur de contenu cuisine
Mohamed Bettaieb
Pas chef. Juste curieux. Je cuisine ce qui me donne envie. Si ça donne faim, mission accomplie.
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- L'assiette, propre — On part de rien, comme à chaque service.
- La galette en base — Chauffée juste ce qu'il faut, elle boit les jus.
- Le riz et ses fruits secs — Riz vermicelle, noix de cajou et pistaches grillées.
- Les brochettes de poulet — Marinées, grillées, posées bien à plat.
- Pommes de terre et sauce à l'ail — Cubes épicés d'un côté, sauce montée de l'autre.
- Tomates, piments, oignon rouge — Le rôti et le cru dans la même bouchée.
- Persil, et c'est prêt — Le vert qui réveille tout le reste.
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